Quán bún Nha Trang nào ngon? Là điều mà du khách ai cũng muốn biết khi tới đây. Là thành phố biển, tuy nhiên ẩm thự Nha Trang không chỉ có hải sản mà còn có vô số món ăn hấp dẫn khác. Một trong số đó là món bún, đặc biệt là bún cá, bún sứa, bún chả cá,… Cùng Stella Maris truy lùng các quán bún ngon, nổi tiếng ở đây nhé!
Đánh giá chung về các quán bún Nha Trang
Cũng như nhiều tỉnh, thành khác, bún là một món ăn rất phổ biến ở Nha Trang. Vì dễ ăn, có thể dùng vào mọi thời điểm nên hầu như ai cũng thích.
Các loại bún tại các quán bún Nha Trang
Đến du lịch Nha Trang, bạn sẽ thấy có rất nhiều quán bún. Từ quán lớn đến quán nhỏ phục vụ nhiều món bún khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn.
Nha Trang cực kỳ nổi tiếng với món bún cá, bún chả cá và bún sứa. Tuy bạn vẫn có thể tìm thấy các món bún này ở một vài nơi khác nhưng chỉ có ở thành phố này mới cảm nhận trọn hương vị chính gốc.
Ngoài ra, các quán bún riêu ngon ở Nha Trang hay quán bún bò Nha Trang, bún đậu mắm tôm,… cũng rất đáng để thử.
Giá cả tại quán bún Nha Trang như thế nào?
Tùy vào mỗi quán và món bún mà giá cả sẽ chênh lệch. Tuy nhiên, bạn yên tâm bởi giá ở các quán bún ngon Nha Trang cũng khá bình dân.
- Với bún cá, chả cá và bún sứa: từ 20 – 55k/tô
- Với bún bò, bún riêu, bún thịt nướng,…: từ 15 – 30k/tô
Quán bún Nha Trang nào ngon? Top 24 địa chỉ nổi tiếng, đông khách nhất
Không khó để tìm một quán bún tại Nha Trang nhưng không phải quán nào cũng ngon. Để thưởng thức tô bún thơm ngon, đậm đà hương vị của người Nha Trang, bạn có thể ghé 1 trong số 24 địa chỉ mà Stella Maris gợi ý dưới đây:
1. Quán Phố Xưa – Bún mọc, bún thang, bún chả
Phố Xưa không phải là quán bún Nha Trang bán món bún cá, bún chả hay bún sứa… Ở đây bán các món bún nổi tiếng của Hà Nội như: bún mọc, bún thang, bún chả và cả bún xào.
Quán có thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng với khá nhiều cây xanh bên ngoài. Không gian tuy hơi nhỏ nhưng được lắp nhiều quạt nên rất mát mẻ. Cô chủ thân thiện, nhân viên nhanh nhẹ, thời gian mở quán có thể linh hoạt,… đảm bảo bạn sẽ không thất vọng khi ghé quán. Quán này phục vụ thực khách với nhiều món bún khác nhau.
- Địa chỉ: số 3A, Trần Bình Trọng, Phước Tiến, Nha Trang
- Giờ mở cửa: 6h đến 13h và 17h đến 21h
- Điện thoại: 0337 606 879
- Giá cả: từ 40.000 – 70.000đ
2. Quán bún cá Mịn Nha Trang
Luôn nằm trong danh sách những quán bún chả cá Nha Trang ngon. Mịn với trên 20 năm thâm niên đã trở thành địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương lẫn thực khách.
Quán bún Nha Trang này khá rộng, có cả không gian trong nhà lẫn ngoài hiên. Nhìn rất sạch sẽ và thoáng mát. Tô bún chả cá ở đây có thể nhìn không khác gì với cá quán khác nhưng nếm thử bạn sẽ nhớ mãi hương vị ngọt thanh từ nước hầm từ xương cá và chả cá tươi.
Ngoài bún, quán còn có bán chả cá cho du khách mua về tự nấu hoặc làm quà. Quán cũng có dịch vụ bán đem về nên khách yên tâm.
- Địa chỉ: 170 Bạch Đằng, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 5h30 – 21h30
- Giá cả: 22 – 44k
3. Bún cá sứa quán Cô Gái
Nếu bạn đang tìm quán bún sứa ngon Nha Trang thì ghé ngay Cô Gái nhé. Quán bún Nha Trang này dân dã thôi nhưng sẽ khiến bạn hài lòng với hương vị của món bún.
Món ăn mang hương vị ngọt nhẹ nhàng, thơm mùi của sứa biển. Ngoài ra, còn có cá chả cá và cá dầm. Ngay dĩa rau sống đi kèm cũng tươi xanh, giá đỗ giòn mà giá lại cực kỳ bình dân.
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Thái Học, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 15h30 – 20h30
- Giá cả: 15 – 25k
4. Quán bún cá Song Ngư Nha Trang
Một trong những quán bún Nha Trang mà tourdanangcity.vn nghĩ bạn không nên bỏ qua. Song Ngư nằm trên trục đường chính dễ tìm, sở hữu không gian rộng rãi, thoáng đãng.
Tô bún của quán bún cá ngon Nha Trang này có siêu nhiều topping gồm: chả cá, sứa, cá dầm, trứng cá, lòng cá. Tất cả hòa quyện trong nước lèo ngọt thanh đậm đà, cùng sợi bún dai dai và rau sống tươi mát, khiến ai ăn cũng tấm tắc.
Đặc biệt, quán còn có chén nước mắm cay chấm cá vị chua cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn.
- Địa chỉ: 5A Phan Chu Trinh, Xương Huân, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 15h30 – 20h30
- Giá cả: 10 – 28k
5. Bún riêu và bún sứa Trần Kim Hùng
Trong số các quán bún sứa Nha Trang hiếm có quán nào mà kết hợp giứa sứa và riêu. Nghe có vẻ lạ nhỉ bởi 2 món này hầu như không liên quan đến nhau. Nhưng tại Trần Kim Hùng, món này lại được phục vụ với hương vị hấp dẫn vô cùng.
Quán bún Nha Trang này khiến ai nấy đều trầm trồ với bát nước dùng trọn vị, riêu béo béo còn sứa thì giòn sần sật, ăn mê lắm. Ngoài ra, quán cũng rất sạch sẽ, nhân viên lanh lợi, vui vẻ nữa.
- Địa chỉ: số 5 Trần Kim Hùng, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 7h – 21h
- Giá cả: 15 – 20k
6. Bánh canh và bún sứa Bà Triệu
Quán này nằm trên đường Bà Triệu, khá nhỏ chỉ khoảng 5 – 6 bàn thôi nhưng có bán bún, banh canh đủ các loại. Bún cá sứa thì đậm đà hương vị của cá tươi và sứa biển, một tô chưa kèm rau mà đầy ú.
So với các quán bún Nha Trang khác, quán này tuy không quy mô bằng nhưng có khá nhiều nhân viên. Do đó tới ăn tại chỗ hay mua mang về đều được phục vụ siêu nhanh.
- Địa chỉ: 24 Bà Triệu, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h30 – 21h
- Giá cả: 15 – 25k
7. Quán bún cá Cô Ba Nha Trang
Cô Ba là một quán bún cá ngon ở Nha Trang được nhiều thực khách khen. Bởi bún ở đây có phần nước lèo thơm lừng, vị ngọt tự nhiên. Sứa ăn giòn và rất tươi, đặc biệt là chả cá làm từ cá tươi nên béo.
Quán bún Nha Trang Cô Ba có sử dụng màu xanh trang trí nên tạo cho thực khách cảm giác thoáng mát, dễ chịu. Đến đây, bạn sẽ được phục vụ với thái độ nhiệt tình nhất.
- Địa chỉ: 123 Yersin, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 11h và 15h – 21h
- Giá cả: 20 – 35k
8. Quán bún sứa Nha Trang – Yết Kiêu
Đây là quán bún có sứa đầu tiên tại thành phố biển này. Sứa được chọn lọc từ những con sứa tươi, béo nhất nên rất ngọt và dai. Bên cạnh đó thì quán còn có công thức nấu riêng vì nước lèo ngon chứ không ngọt như mấy quán bún Nha Trang khác.
Một tô bún ở Yết Kiêu cực kỳ chất lượng, quá trời topping gồm sứa và chả cá. Tuy có hạn chế là không gian hơi nhỏ nhưng ổi lại sạch sẽ, giá cả phải chăng nên Stella Maris nghĩ bạn nên ghé thử một lần.
- Địa chỉ: 23 Yết Kiêu, Vạn Thắng, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 15h – 21h
- Giá cả: 18 – 28k
9. Bún cá sứa Hạnh Nhiên
Người ta thường nói “nhà sạch thì mát – bát sạch ngon cơm” và Hạnh Nhiên là một quán bún Nha Trang như thế. Quán sở hữu không gian cực kỳ rộng rãi, thoáng đãng và sạch sẽ, tạo cho thực khách cảm giác thoải mái khi bước vào.
Nhưng đó chưa phải là tất cả, chất lượng cũng là điều mà bạn sẽ tâm đắc. Nước dùng thì ngọt từ cá và chả, sứa tươi dai ngon. Hay cả phong cách phục vụ của Hạnh Nhiên cũng đều tuyệt vời.
- Địa chỉ: 61 Trịnh Phong, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 11h
- Giá cả: 20 – 30k
10. Bún cá lá dầm Cây Bàng
Nếu bạn đang loay hoay tìm một quán bún cá sứa ngon ở Nha Trang thì có thể ghé Cây Bàng. Quán bún Nha Trang bán món bún cá chuẩn vị, được nhiều khách chọn cho bữa sáng, trưa, tối và thậm chí là khuya.
Cây Bàng bài trí đơn giản nên không gian rộng rãi, thoải mái. Tô bún ở đây đầy ụ chả cá, cá và sứa, nhìn hấp dẫn vô cùng. Bún cũng nhiều mà nước dùng cũng ngọt đậm. Đảm bảo ai ăn thử đều phải gật đầu.
- Địa chỉ: số 6 Hàn Thuyên, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 0h
- Giá cả: 20 – 35k
11. Quán bún cá Năm Beo
Nếu lịch trình du lịch Nha Trang của bạn có tới chợ Đầm thì đừng quên ghé vào Năm Beo để ăn bún cá nhé. Đây là một quán bún Nha Trang chuyên về bún cá, bún sứa cực kỳ nổi tiếng mà hầu như ai cũng biết.
Quán tuy tọa lạc ở chợ nhưng sạch sẽ lắm nhé. Đặc điểm của bún cá Năm Beo là sợi bún nhỏ, dai; nước lèo trong nhưng đậm vị; cá tươi; chả cá nguyên chất. Ăn kèm thêm chút rau sống và ớt là quên luôn cả đường về.
- Địa chỉ: 82 Chung cư Phan Bội Châu, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 7h – 21h
- Giá cả: 20 – 30k
12. Bún cá lá Hằng
Trong số top quán bún cá Nha Trang không thể bỏ qua cái tên Hằng. Khác với các quán bún Nha Trang khác có thực đơn phong phú, ở Hằng chỉ bán bún cá. Tuy vậy trong tô bún vẫn có cả sữa và chả cá nữa nhé.
- Địa chỉ: 19 Trần Nhật Duật, Phước Tiến, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 19h
- Giá cả: 25 – 35k
13. Quán bún cá Đức
Đức là một trong số quán bún cá nổi tiếng ở Nha Trang mở cửa đến đêm muộn phục vụ các tín đồ ăn khuya. Quán nằm trên đường Phan Bội Châu sầm uất nên lúc nào cũng đông đúc.
Hầu hết những thực khách từng ăn bún ở Đức đều nhận xét bún rất ngon. Hai nồi nước dùng lúc nào cũng sôi sùng sục và nghi ngút khói, tỏa mùi thơm mời gọi mọi người. Tô bún đầy ắp chả và sứa, ăn bao no.
- Địa chỉ: B8 Phan Bội Châu, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h30 – 0h
- Giá cả: 20 – 55k
14. Khỏe – Bún cá nóng
Đúng như tên gọi, quán bún Nha Trang Khỏe luôn mang đến những tô bún nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng. Thương hiệu này đã quá nổi tiếng và hiện nay đang mở rộng nhiều cơ sở.
Đến với Khỏe, bạn được thưởng thức những tô bún ngon đậm đà, khó cưỡng. Tô bún đầy ắp các nguyên liệu, nước dùng thì ngọt và thơm, sợi bún dai, cá dầm tươi. Tất cả hòa quyện giúp tô bún thêm bắt mắt, khó cưỡng.
- Địa chỉ 1: 165 Trần Nhật Duật, Nha Trang
- Địa chỉ 2: 22F Lý Tự Trọng, Lộc Thọ, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 22h
- Giá cả: 25 – 35k
15. Bún cá Hai Cá Nha Trang
Hai Cá cũng là một trong những quán bún cá nổi tiếng Nha Trang. Mọi người biết đến cái tên Hai Cá không chỉ vì chất lượng món ăn mà còn bởi cung cách phục vụ, thái độ nhiệt tình, niềm nở của chủ quán lẫn nhân viên.
Đến quán bún Nha Trang này, thực khách sẽ được thưởng thức món bún cá chuẩn vị miền biển. Ngoài ra, quán còn có món bánh canh cũng ngon và hấp dẫn không kém.
- Địa chỉ: 156 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 22h
- Giá cả: từ 30 – 80k
16. Bún cá sứa Tăng Bạt Hổ
Stella Maris tin rằng, bất kỳ ai lần đến quán bún cá Nha Trang ngon trên đường Tăng Bạt Hổ đều ấn tượng với cô chủ siêu dễ thương và thân thiện.
Nhưng sẽ càng ấn tượng hơn với phần nước dùng bún ngọt thanh hoàn toàn từ tự nhiên. Chả cá thì dai mịn, sứa tươi và giòn giòn. Nước chấm đi kèm pha đơn giản nhưng lại rất hợp. Chưa thử thì đến thử ngay nhé.
- Địa chỉ: số 3 Tăng Bạt Hổ, Vạn Hạnh, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 10h30
- Giá cả: 25 – 35k
17. Bún cá sứa Hàn Thuyên
Đây tuy chỉ là một quán bún Nha Trang vỉa hè nhưng từ sáng sớm đã có khách đến ăn, ngày nào cũng vậy. Ngoài mức giá bình dân thì quán này khiến hầu hết thực khách đều ấn tượng với miếng cá ngọt thanh của độ tươi mới, béo ngậy, sứa giòn giòn lạ miệng.
- Địa chỉ: 24 Hàn Thuyên, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 7h – 21h
- Giá cả: 15 – 35k
18. Chả cá Pro – Bánh canh, bún cá
Trong số các quán bún chả cá ngon ở Nha Trang thì Pro là quán có quy mô nhất. Quán rất rộng, có thể chứa 200 người cùng lúc, hơn nữa còn rất sạch sẽ, lịch sự.
Quán bún Nha Trang Pro phục vụ tất cả các món ăn từ chả cá đặc sản Nha Trang như bún cá, bánh canh chả cá, ram chả cá. Món nào cũng ngon và rất đáng thử.
Đặc biệt là bún cá tập hợp rất nhiều loại topping như tôm, cá, chả cá, mực,… đảm bảo đã đến đây ăn là ghiền luôn quán này.
- Địa chỉ: 05 Thái Nguyên, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 6h – 22h
- Giá cả: từ 20k/tô
19. Bún sứa lá Ninh Hòa
Trong top 24 quán bún Nha Trang nổi tiếng không thể không đưa cái tên Ninh Hòa ở Lãn Ông vào. Quán này có thâm niên hoạt động khá lâu đời rồi nên trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân địa phương.
Quán có thâm niên hoạt động khá lâu đời nên trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người. Cô chủ ở đây tự tay làm chả nên 100% nguyên chất, chả cá tươi và chắc thịt, mang hương vị rất riêng. Sứa giòn thơm và mắm tôm chua ngọt chứ không bị nặng mùi. Tô bún sẽ được phục vụ kèm với rau sống, giá đỗ.
- Địa chỉ: số 2 Lãn Ông, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 7h – 22h
- Giá cả: từ 20 – 25k
20. Bún bò – Hồng Bàng
Nếu bạn thèm bún bò và muốn tìm một quán bún bò ngon ở Nha Trang thì hãy đến số 94 Hồng Bàng. Quán có nước lèo thơm ngon, ngọt từ xương, không dùng quá nhiều gia vị nêm nên không gây cho khách cảm giác gắt cổ.
Đặc biệt nước bún thơm lùng mùi xả và ruốc, đậm vị bún bò Huế. Thịt bò, nạm mềm ngon. Không gian quán thì rộng rãi, các cô bán bún thì thân thiện, vui vẻ. Nên dễ hiểu vì sao dù quán bún Nha Trang này có giá nhỉnh hơn một chút nhưng luôn đông khách.
- Địa chỉ: 94 Hồng Bàng, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 17h – 22h
- Giá cá: 17 – 33k
21. Quán bún bò 100 Ngô Gia Tự Nha Trang
Bún bò 100 Ngô Gia Tự là một trong số các quán bún bò ngon ở Nha Trang không ai là không biết. Nếu bạn muốn tìm quán bún bò Huế ở Nha Trang thì ghé ngay để thưởng thức nhé.
Ở đây nổi tiếng với hương vị nước lèo đặc biệt, thơm phức và rất nhiều thịt. Chỉ cần thêm chút ớt sa tế cay cay, một lá chanh và rau sống thì chuẩn không cần chỉnh. Quán rộng rãi, chủ quán hay nhân viên cũng thân thiện.
- Địa chỉ: 100 Ngô Gia Tự, Phước Tiến, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 7h – 22h
- Giá cả: từ 20 – 35k
22. Quán bún thịt nướng Nha Trang – Minh Cư
Các quán bún thịt nướng ngon ở Nha Trang cũng được nhiều thực khách quan tâm. Bún thịt nướng với những lát thịt vàng giòn, lưng lừng, đậm vị cùng chiếc nem rán giòn ngon. Chỉ nhìn thôi là muốn ăn ngay rồi.
Quán bún Nha Trang Minh Cư nằm trong chợ Đầm, tuy là chốn đông đúc nhưng rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không gian khá rộng rãi, thoáng.
- Địa chỉ: cổng số 7, tầng trệt, chợ Đầm, Nha Trang
- Giờ hoạt động 7h30 – 16h
- Giá cả: 25 – 50k
23. Quán bún riêu Nha Trang – Mã Vòng
Có lẽ nhiều người khi lần đầu tới Mã Vòng, nhìn tô bút với nước dùng trong veo và hình thức không có gì bắt mắt sẽ cho rằng không ngon. Thế nhưng nếu húp thử một miếng bạn sẽ ngạc nhiên vì ngon không tưởng.
Nước dùng ngọt thanh, đậm vị. Một tô bún riêu sẽ gồm 2 cục riêu to bự, kèm với xương hoặc thịt, chả cá. Nói chung 25k, so với mặt bằng chung thì quán bún riêu ngon Nha Trang này đắt hơn một xíu nhưng rất đáng.
- Địa chỉ: số 1 Thái Nguyên, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 9h – 21h
- Giá cả: từ 25k
24. Bún đậu mắm tôm Scene
Bạn đang cần tìm quán bún đậu mắm tôm ngon ở Nha Trang thì Scene là một địa chỉ lý tưởng. Quán nằm ngay mặt tiền, gồm 2 tầng và được sơn vàng bắt mắt. Bàn ghế mộc mạc, dễ thương, không gian thoáng, sạch.
Quán bún Nha Trang Scene thu hút thực khách với mẹt bún đậu đầy ắp và rất đa dạng topping như: đậu, tam, chả cốm, thịt heo, nhồi và các loại rau. Mắm tôm pha vừa vặn, không bị quá ngọt
- Địa chỉ 1: 34B Lý Nam Đế -Phước Long – Nha Trang
- Địa chỉ 2: Số 1 Khu Lương Sơn Bạc, Tôn Đức Thắng, Phước Đồng, Nha Trang
- Địa chỉ 3: Ngã Tư Tố Hữu Đồng Nai, Phước Hải, Nha Trang
- Giờ hoạt động: 10h – 21h
- Giá cả: 30 – 55k
Một số quán bún Nha Trang khác được nhiều thực khách review tốt
Về các quán bún Nha Trang bán bún riêu, bún bò, bún thịt nướng hay bún đậu mắm tôm thì Nha Trang không chỉ có chừng này. Bạn có thể tham khảo thêm những địa chỉ gợi ý bên dưới:
- Bún thịt nướng quán Ghiền: 17 Phan Châu Trinh, Nha Trang
- Quán bún thịt nướng Nha Trang: số 02 Tăng Bạt Hổ, Nha Trang
- Bún thịt nướng Cô Cúc: 18 Cô Bắc, Phước Tiến, Nha Trang
- Quán bún bò Huế đường Trần Văn Ơn, Nha Trang
- Quán bún bò Nha Trang: 33/3 Bà Triệu, Nha Trang
- Bún bò huế Hương Giang: 15B Hoàng Hoa Thám, Nha Trang
- Quán bún đậu Nia: 55 Thống Nhất và 111 Thái Nguyên, Nha Trang
- Bún riêu xương heo Lạc Long Quân: số 3 Xương Huân, Nha Trang
- Qusn bún riêu Lốp Xe: 01 Thái Nguyên, Nha Trang
Hướng dẫn cách nấu bún chả cá tại nhà ngon như quán bún Nha Trang
Nếu bạn chưa có dịp đến Nha Trang để thử món bún chả cá ở đây thì có thể học theo công thức của quán bún chả cá Nha Trang và tự nấu tại nhà. Dưới đây là công thức mà chúng tôi muốn gợi ý.
Nguyên liệu để nấu bún chả cá Nha Trang
Để món bún được ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Đặc biệt là lựa chọn những nguyên liệu tươi, đảm bảo.
- 2 miếng chả cá (chiên hoặc hấp)
- 2 cái đầu cá thu
- 0,5kg bún
- 4 quả cà chua
- ½ quả thơm
- Nguyên liệu khác: hành tím, tỏi, ớt xay, chanh, giá, bắp chuối, xà lách, hành, ngò
- Các loại gia vị: tiêu, dầu ăn, dầu điều, nước mắm, hạt nêm, muối.
Các bước nấu bún chả cá ngon như quán bún Nha Trang
+ Sơ chế nguyên liệu:
- Đầu cá thu bỏ hết phần mang và vây, rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước. Cho đầu cá vào tô và ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, hành tím băm nhỏ. Để trong vòng 1 tiếng.
- Chả cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nếu sử dụng chả cá hấp thì chiên sơ qua cho cá chín và chắc thịt.
- Bắp chuối, giá và rau xà lách rửa sạch và ngâm nước muối pha loãng. Hành, ngò cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Ớt cắt nhỏ, cà chua rửa sạch, cắt múi. Thơm gọt vỏ, bỏ gai và cắt miếng xèo vừa ăn.
+ Các bước nấu bún:
Đây có lẽ là khâu quan trọng nhất, muốn được ngon và có hương vị như quán bún Nha Trang bạn cần làm theo các bước sau:
- Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, dầu sôi thì cho hạt đều vào, đảo trong 2 phút cho dầu chuyển sang màu vàng đỏ đẹp mắt thì chắt ra bát, để riêng.
- Cho nồi lên bếp, làm nóng rồi cho 1 muỗng dầu ăn vào. Dầu sôi cho hành tím băm nhỏ vào, phi thơm lên. Tiếp đó cho đầu cá thu vào, chiên sơ qua.
- Đổ 1 lút nước nguội vào nồi. Thêm vào đó 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗng nước mắm rồi đun sôi. Nước sôi thì để lửa nhỏ liu riu trong khoảng 50 phút cho đầu cá chín nhừ và ra nước ngọt.
- Cho cà chua, thơm đã cắt sẵn vào. Đun khoảng 2 phút thì cho cọng hành và một ít tiêu vào.
- Múc đầu cá ra và dùng rây lọc, loại bỏ phần xương đi. Phần lọc được thì đổ lại vào nồi nước dùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn là được.
+ Hoàn thành món ăn:
- Cho bún vào tô, xếp thịt cá và chả cá lên trên. Chan nước dùng vào, thêm ít lát cà chua và thơm. Sau đó là hành, ngò và ít tiêu. Như vậy là hoàn thành.
Bún chả cá khi ăn phải kèm thêm dĩa rau sống, ớt trái, mắm ruốc, tỏi băm. Như vậy mới ngon và trọn vị được.
Một số lưu ý khi đến các quán bún Nha Trang
Sau khi đã biết được địa chỉ quán bún cá sứa Nha Trang, quán bún bò, bún riêu,… ngon rồi. Bạn chỉ cần note lại thêm vài lưu ý sau trước khi đến dùng bữa tại những quán này.
- Quanh Nha Trang, khu vực nào cũng có quán bún. Vì thế, bạn nên tìm những quán gần với mình nhất để không mất nhiều thời gian đi lại.
- Nếu lần đầu tiên đến đây và chưa biết quán nào ngon thì có thể tham khảo những review hoặc đánh giá của các du khách trước đó. Hoặc có người thân, bạn bè thì nhờ tư vấn giúp.
- Trước khi gọi món, bạn nên nhìn sơ qua menu và mức giá của quán bún Nha Trang và chỉ gọi loại bún mà mình thích, hợp khẩu vị.
- Đến các quán bún, dù là quán nhỏ hay quán lớn thì bạn cũng đừng nên gây gồn ào, tránh gây ảnh hưởng đến những người xung quanh.
Quán bún Nha Trang và những thắc mắc liên quan
Đến thành phố biển Nha Trang hầu như bạn sẽ thấy con đường nào, góc phố nào cũng có những quán bún. Như vậy cũng đủ nói lên sự nổi tiếng, hấp dẫn của món bún ở đây.
Các quán bún Nha Trang mở cửa muộn nhất tới mấy giờ?
Trong số các quán bún trên, có quán thì chỉ mở buổi sáng, có quán thì mở cả ngày, nhưng cũng có quán chỉ mở từ chiều tới khuya. Vì thế mà khung giờ của mỗi quán sẽ khác nhau. Nếu muộn nhất thì cũng tận 11, 12h đêm, có khi qua tận 2, 3h sáng nhưng không nhiều.
Có quán bún nào hỗ trợ ship tận nơi không?
Nhiều thực khách không tiện hoặc không có thời gian đến trực tiếp tại quán bún Nha Trang để ăn sẽ nghĩ ngay đến phương án ship về. Hiện nay, có rất nhiều quán đăng lý trên các trang foody, shopp food hoặc grab food. Bạn có thể lên đó, tìm tên quán và đặt món trên app rồi thanh toán sau khi nhận.
Ăn bún có béo không và nên ăn vào buổi nào?
Bún là một món phải nói là dễ ăn nhất trong số tất cả các món. Bún có chứa nhiều thành phần, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể ăn vào buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều hay tối, khuya đều được.
Tuy nhiên, món này ăn nhiều cũng có thể gây mập, đặc biệt là nếu ăn vào đêm muộn. Do đó, nếu sợ béo thì đừng ăn vào giờ này nhé!
Stella Maris vừa bật mí 24 quán bún Nha Trang ngon nhất được nhiều thực khách review. Bạn nên lưu lại để có một ngày đến với thành phố xinh đẹp này và thưởng thức. Còn nếu chưa có dịp thì học cách nấu tại nhà trước nhé!